Okullar, askeri tesisler ve kamu kurumlarına dağıtıldığı belirtilen Alpedo markalı dondurmalarda yapılan incelemelerde, ciddi sağlık riski oluşturabilecek bakteriler tespit edildi.

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi laboratuvarlarında gerçekleştirilen testlerde, Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, koliform bakteriler ve Staphylococcus aureus gibi patojenlerin varlığı ortaya çıktı.
Bu bakterilerin özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ölümcül sonuçlar doğurabileceği belirtiliyor.

Gıda güvenliği uzmanları, birden fazla bakterinin aynı üründe tespit edilmesinin, üretim zincirinde ciddi bir hijyen sorunu olduğunu gösterdiğini vurguluyor.
Uzman Gıda Mühendisi Dr. Bülent Şık, “Bu tür mikroorganizmalar, dışkı kaynaklı bulaşma olasılığını da işaret eder. Bu durum üretim koşullarında temel temizlik kurallarına uyulmadığını gösteriyor.” dedi.

Salmonella ve Listeria’nın gıda zehirlenmelerine yol açabileceği, E. coli’nin ise özellikle çocuklarda böbrek yetmezliği gibi ağır komplikasyonlara neden olabileceği hatırlatıldı.

Alpedo markasının Türkiye genelinde birçok kamu kurumuna, özellikle de okul kantinleri ve kışlalara ürün tedarik ettiği biliniyor.
Bu durum, tespit edilen bakteriyel bulaşın boyutuna ilişkin endişeleri artırdı. Uzmanlar, “Bu tür ürünlerin doğrudan çocuklara ulaşıyor olması halk sağlığı açısından alarm verici bir tablo.” değerlendirmesinde bulundu.

Yaşanan gelişme, Türkiye’de gıda üretim tesislerine yönelik denetim süreçlerinin yeterliliğini yeniden gündeme taşıdı.
Tüketici örgütleri, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın konuyla ilgili derhal harekete geçmesini, söz konusu ürünlerin piyasadan çekilmesini ve tesisin faaliyetine geçici olarak ara verilmesini talep etti.

Yetkililer, olayla ilgili inceleme başlatıldığını ve kamuoyunun bilgilendirileceğini açıkladı.