Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Görmüş Çakır, bozanın içerdiği vitamin ve minerallerle vücuda sağladığı önemli faydaları anlattı. Soğuk kış günlerinin en sevilen içeceklerinden biri olan boza, probiyotik özellikleriyle sindirimi destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. İşte bozanın sağladığı 6 önemli fayda:
1. Sindirimi Destekler
Boza, içeriğindeki aktif mayalar ve laktik asit sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur. Sindirim sorunları, gaz ve ishal gibi rahatsızlıkları önlemek için aşırıya kaçmadan tüketilmesi tavsiye edilir.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Boza, güçlü antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini destekler. Grip ve nezle gibi soğuk algınlığı hastalıklarına karşı koruyucu olmasının yanı sıra, kanser hücrelerine karşı da koruma sağlar.
3. Anne Sütünü Artırır
Boza, anne sütünü artırıcı etkisiyle bilinir. Ayrıca, emzirme dönemindeki annelerin enerji ve sıvı ihtiyacını karşılamak için faydalıdır.
4. Cilt ve Saç Sağlığını Korur
İçerdiği B12 vitamini ve mineraller, saç dökülmesine karşı koruma sağlar. Ayrıca, cildin nemini koruyarak kurumasını engeller ve cildin daha yumuşak ve parlak görünmesine yardımcı olur.
5. Sinir Sistemi Sağlığını Destekler
Boza, B grubu vitaminleri sayesinde depresyon ve anksiyete gibi psikolojik problemlerin önlenmesine yardımcı olabilir. Bağırsak florasını destekler ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır.
6. Enerji İhtiyacını Karşılar
Yoğun egzersiz veya spor yapan kişilerin enerji ihtiyaçlarını karşılamak için boza faydalıdır. İçerdiği B grubu vitaminleri, karbonhidrat yakımını sağlar ve enerji üretimini destekler. Ayrıca probiyotik özellikleri bağışıklık sistemini güçlendirir.
Boza, doğal haliyle tüketime daha uygun bir içecek olup, fazla şeker ve kalori alımından kaçınmak için günde bir bardak içilmesi önerilir.